Метка: қымыз

  • Жылқыға қатысты мақал-мәтелдер (жалғасы)

    Өз аузына ие болмаған, Астындағы биесінен айырылады, Жетегіндегі түйесінен айырылады. Жылан жылы – жылыс, Жылқы жылы – ұрыс, Қой жылы – заңғар ...
  • Бие байлау

    Ұрғашы байтал құлындаған соң бие деп аталады. Жылқы үйірінің ішінде биенің алатын оны ерекше. Жасы жеткен сақа биелер үйірдің ақылшысы саналады. Қазақта, ...
  • Желден жүйрік жануар

    Жылқы малы қазақ халқы үшін қастерлі де ардақты. Көшпелі халықтың күнделікті тыныс-тіршілігі малға, оның ішінде жылқыға тәуелді болған. Қазақ ақындарының «Жесең ет, ...
  • Жылқы құнын жойған жоқ

    Ертеде арыстан –аң патшасы есептелсе, жылқы – мал патшасы атанған-ды. Ол заманда адам баласы үшін жылқыдан қадірлі тұяқ болмаған. Адамға қанат бітіріп, ...
  • Жылқыға қатысты мақал-мәтелдер (жалғасы)

    Ат қадірін білмесең, жаяушылық берер сазаңды, Ас қадірін білмесең, ашаршылық берер жазаңды Жайдақ мінгеннің жаны әлсіз Ерге мінген жігітке – он кісілік ...
  • Қарағанды облысында бие сүтін құрғақсүт ретінде өндіретін өндіріс ашылды

    Қарағанды облысындағы Осакаров ауданының Дальний ауылдық округінде «ЕуразияИнвест» ЖШС-нің бие сүтінен құрғақ ұнтақ өндіру жобасы іске қосылды деп хабарлайды облыстық әкімдіктің баспасөз ...
  • Аманжол ӘЛТАЙ. «Тұлпар жыры»

    Ей, Қазанат, сен осы не көрмедің, Асқақтаттың биікке, төменде едім. Тұяғыңмен дүниені дүбірлетіп, Күлдір-күлдір кісінеген өлең бе едің?! Садағасы жанымның – баққан ...
  • Американдық аспаз қымыздан балмұздақ жасамақ

    Америкалық аспаз қымыздан балмұздақ жасамақ, деп жазады «Айқын» газеті. Алматыда өтіп жатқан The Good Life деп аталатын аспаздық фес­ти­вальға әлемнің түкпір-түкпірінен ас ...
  • Назар НҰРЫШҰЛЫ. Қазақ даласының — көркі.

    Жылқы — халқымыздың ең қадірлі малы, басты байлығы. Ол қазақ тұрмысында тек байлықтың белгісі емес, сән-салтанаттың, сұлулық пен көркемдіктің идеалы. Көшпенділер өмірінде ...
  • Ахмет ТОҚТАБАЙ. Жылқы өнімдерімен емдеу

    Жылқы өнімдерін қазақ тұрмысында әртүрлі ауруларды емдеуге кеңінен пайдаланады. «Жылқының сүті мен еті жақпаған ауру адам, сауықпайды, өледі» деген сөз халық арасында ...
  • Қазақ жылқысы жайлы ежелгі тарихшылар пікірі

    «Киім киісі және тұрмыс салты жағынан массагеттер скифтерге ұқсас. Олар ат үстінде де, жаяу да соғыса береді; соғыстың екі тәсілін де жетік ...
  • Аманбек МАҒЗҰМХАН. Кердің шөбі

    Бала күнімде үйіміз жазда Қобданың кер жайлауына көшетін. Әжем баптаған қымызды ішіп отырған ауыл ақсақалдары «пай-пай, кердің шөбінің дәмі басқа ғой» деп ...