Ата-бабамыздан мұра боп қалған ұлттық тағамдарымыз бен сусындарымыз, яғни ұлттық өнімдеріміз қазіргі кезде кеңінен дәріптеліп, қазақ халқының ұлттық өнімі ретінде әлемдік сауда ...

… «Өлмейтін құлға өлі балық кезігеді» деп тегін айтылмаған, – дейтін атам ашаршылық жылдар туралы әңгімесін күрсіне жалғап. – Біздің Қорғалжын, Жалманқұлақ ...

Таңба басу әдістері. Кейінгі жылдары шаруашылықтарда жылқыларға таңба басудың «ыстық» және «салқын» екі әдісі қолданылып келеді. Әдетте бұл − малдың сол жақ ...

Қазіргі кезде әлемде ет және ет өнімдері өндірісін арттыру, оның ішінде жылқы етін өндіру – басты бағыттардың бірі болып отыр. Алайда жылқы ...

Біз, қазақ халқы – «тегіміз – түркі, түлігіміз – жылқы» деп өскен елміз. Осы бір қасиетті түліктің қазақ халқы үшін орны өте-мөте ...

Шығыс Қазақстанда сапалы қымыз туристерді тартудың табысты көзіне айналды. Мәселен Қатонқарағай ауданындағы Дәуітхановтар отбасы 12 жыл бойы осы кәсіппен айналысып келеді.

Қазақ халқының қадір тұтатын жануары – қасиетті түлігі – жылқы. Тарихымыздан білетіндей, ер етігімен су кешкен заманда жауынгердің сенімді серігі болған жылқы ...

Қымыз – қазақтың ұлттық сусындарының ішіндегі ең құрметті дастарқан дәмінің бірі. Бие сүтінен даярланатын бұл сусынды көптеген көшпелі халықтар – қазақтар, қырғыздар, ...

Қостанай облысындағы бір кездері қаңырап қалған Қуат қонысында тіршілік қайта жандана бастады. Елді мекенге жарық тартылып, жаңа үйлер бой көтерген. Бөлімшенің қайта еңсе тіктеуі ...

Сарыарқаның төсінде сары қымыз сапырып, бабадан келе жатқан ата кәсіпті жандандырған «Сағып» шаруа қожалығын өңір тұрғындары ғана емес, көршілес елдердің тұтынушылары да ...

Есмырза Жаңбыршиев аталарынан бері қарай жылқышы болып келеді. 1942 жылы әкесі Жаңбыршы еңбек армиясына алынады. Колхоз белсенділері әкесі баққан жылқыны ауылға айдатып ...

Измир қаласынан 35 шақырым жерде орналасқан Алаш Қазақ ауылында тұратын ерлі-зайыпты Шеризат Доғру мен Гүлнар Сәлімжанқызы ондаған жыл бойы қымыз ашытып, оны ...